杏仁是一种常见的干果,很多人应该都吃过杏仁,一般干果的营养价值都是比较高的,杏仁当然也不例外,而且不同的人吃杏仁好处也是不一样的,比如说女性,女性吃杏仁对皮肤是有好处的,那女性吃杏仁还有什么好处?杏仁有什么功效和作用?
1.女性吃杏仁有什么好处
夏季紫外线的照射,体内细胞会产生较多的自由基,使毛孔粗大、色素沉着,加速衰老。而杏仁中含有较多的维生素E,对于扫除自由基有很好的效果。
2.杏仁的功效和作用
杏仁具有滋润心肺、止咳平喘、缓解便秘、抗癌、治疗心血管疾病等功效。需要注意的是苦杏仁具有一定的毒性,不可食用过量。食用前可先浸泡,再用热水煮透,可挥发其毒性。
3.杏仁的吃法——杏仁豆腐
材料:杏仁150克、冻粉100克、山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克、淀粉50克、白糖20克。
做法:将杏仁浸泡片刻以后去皮、榨汁后存放于碗中;将冻粉加清水放入锅中熬化,再加入淀粉、杏仁汁、白糖搅拌,沸腾后倒出冷却、切块;再将白糖加清水熬制糖水,煮沸后倒入盘中,待冷却后将杏仁豆腐推至其中,最后将山楂糕、黄瓜皮、西红柿切丝放在豆腐上即可。
功效:杏仁豆腐除了可以美容养颜,还能滋阴去火、润肺止咳,是夏季优选食谱。
1.杏仁属于高蛋白食物,不能吃太多,容易消化不良,并且杏仁具有毒素,食用过多会中毒。
2.杏仁有甜杏仁和苦杏仁的区分,苦杏仁含有的毒素量高,不建议食用,购买需仔细区分。
3.杏仁具有毒性,因此,孕妇和小孩切忌不可食用,这种毒素能通过胎盘屏障,直接作用于胎儿,容易造成死胎或流产,小孩肝功能欠佳,也不宜食用。
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