秋葵的营养价值极高,不仅能降血糖、防癌,它还一直被称作“植物伟哥”,说它有壮阳的功效。于是,肾虚的男性就大量食用秋葵,秋葵确实有保护肾脏的物质,但是壮阳的效果因人而异,并不是所有男性吃了都有效,而且秋葵是寒性食物,吃多了易伤脾胃。
秋葵有一定的壮阳作用。
秋葵被称为“植物伟哥”有些人就将秋葵当做了伟哥,认为秋葵有很强的壮阳功效,其实不然,秋葵含有大量的抗氧化物质,包括维生素A、维生素C超氧化物歧化酶、酮类等,食用可延缓脏器的衰老,是从身体的整体上来调节的,也就是有增强体力的功效,当然也包括了保护肾脏、补肾壮阳。
秋葵壮阳效果不是很好。
虽说秋葵有一定的壮阳功效,但是其壮阳效果绝大多数取决于其含有的黄酮类物质,可调节内分泌,延缓衰老,但是这种效果是全身性的,和伟哥等局部增强的药物不同,功效自然会弱很多,但是副作用也很小。
(1)凉拌秋葵
食材:黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。
做法:
1.黄秋葵洗净备用,锅中加适量水烧开,加入几滴食用油,把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟,捞出,放至凉。
2.凉了的黄秋葵去蒂,剪成小段,放入生抽,蒜泥,醋,红糖和香油搅拌均匀即可。
(2)冰镇秋葵
食材:黄秋葵,冰块,适量水。
做法:黄秋葵洗净,用开水烫几分钟,捞起,放到冰水里快速降温,然后捞起去掉头尾,切成两半,放到冰盘中即可食用。
1.秋葵属于寒性的食物,因此,秋葵在烹饪时需确保充分熟透,并且还不能多吃,以免加重身体寒气。
2.秋葵中含有大量的粘液蛋白,这类粘液蛋白属于过敏原,因此,属于过敏体质的人也不宜过多食用秋葵,避免过敏。
3.秋葵生吃含有较多的草酸和鞣酸,对食物中钙质和蛋白质的吸收有抑制作用,因此,秋葵最好是充分熟透后食用,至少也需进行焯水处理,促进吸收。
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