空心菜中含有丰富的营养,它所含大量的粗纤维和维生素C,同时还含有果胶,所以,食用空心菜有主意提高身体的抵抗力,还能清热解毒、利尿通便。小孩子常吃蔬菜对身体发育有好处,那么,小孩能吃空心菜吗?一起来了解诶一下吧!
小孩能吃空心菜。
空心菜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、纤维素、叶绿素,小孩适量的吃些对于身体生长发育都是有好处的。
增强抵抗力
空心菜里面是含有丰富的胡萝卜素和维生素C的,具有比较强的抗氧化性,能帮助清除体内有害的自由基,小孩食用后有利于增强体质,提高防病抗病的能力。
空心菜中的纤维素成分,能刺激肠胃蠕动,促进消化和排出体内毒素,可以起到预防孩子便秘的发生。
空心菜含有的钙元素是比较丰富的,每100克中就有99毫克的钙质元素,而且空心菜中的维生素C成分比大白菜还要高。小孩经常食用空心菜,能补充钙质和维生素C,对于骨骼和牙齿的生长发育是有帮助的。
空心菜的维生素A和维生素C的含量都是很高的,而这两种成分是可以起到明目养眼的作用,小孩吃空心菜能促进良好视力的形成。
空心菜中还含有烟酸,小孩适量吃空心菜,能补充烟酸,增强记忆力,促进大脑的健康发育。
空心菜肉末粥
食材:适量空心菜,肉末,大米,盐和清水。
做法:
1、将空心菜洗干净,切成碎末,将大米淘洗干净。
2、往锅内倒入适量清水,将大米倒进去后烧开,然后加入空心菜。
3、转成中小火,慢慢熬成烂稠状后加入适量盐和肉末,待肉末变色,搅拌均匀即可。
食材:空心菜50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯
做法:
1、将空心菜洗干净。
2、放到锅中加1杯水蒸煮。
3、煮熟后取其汤汁即可。
小孩是不能多吃空心菜的。
空心菜性寒,食用过多容易加重体内寒气,伤害脾胃,出现拉肚子等症状,特别是本身体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的小孩更是不能多吃。
1、小孩子的肠胃功能还是比较薄弱的,所以最好是吃熟的空心菜,不要生吃,以免造成消化不良。
2、由于空心菜是比较难吞食和消化的,特别是对于年龄较小的孩子来说,所以最好是将空心菜弄碎一些,或是将其放在其他辅食中食用。
3、空心菜中不仅含钙丰富,含有的草酸也比较多,可能会出现草酸跟钙质结合形成草酸钙的情况,会影响钙的吸收,所以在食用之前最好是能焯水处理一下。
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