秋葵是营养丰富的蔬菜,它含有大量的维生素和矿物质,不仅有降血糖的功效,还能补肾壮阳,因此,秋葵有“植物伟哥”之称。秋葵可以帮助消化,小孩子的消化系统不是很完善,所以,小孩子可以吃秋葵,在健脾消食的同时,还能摄取身体所需的营养。
秋葵小孩可以吃。
秋葵是营养保健蔬菜,含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,食用可预防贫血,改善视力,促进生长发育,小孩食用对身体十分有益。
1.秋葵有助消化,护肠胃,黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2.黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
3.秋葵属于性味寒凉的蔬菜,宝宝不可多食,吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。
4.秋葵营养价值高,但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。
(1)皮蛋秋葵粥
食材:皮蛋、秋葵、大米、食盐、味精等。
做法:
1.先把大米熬成粥,放入电饭锅中煮沸
2.秋葵切片,皮蛋切丁放入粥中,再加入少许盐,味精调味,焖一会即可食用。
(2)黄秋葵蒸蛋
食材:黄秋葵250克,猪肉100克、精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉。
做法:
1.将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。
2.将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。
3.烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。
4.油锅加热,放入黄秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
1.秋葵性寒,因此,小孩食用不可多吃,并且胃肠虚寒、功能不佳以及经常腹泻的孩子不适合食用。
2.小孩属于高敏人群,秋葵有一定的致过敏性,因此,小孩吃秋葵需先进行过敏实验。
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