菠萝和杨桃是我们生活中常见的两种水果,一般菠萝的果肉是黄色的,而成熟的杨桃的果肉是黄中带点绿色。菠萝和杨桃都是酸酸甜甜的,那这两种水果可以一起吃吗?杨桃和菠萝同食好不好呢?我们一起来了解一下。
菠萝中含有的酶、糖具有一定的利尿的效果,而且菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以有效的分解食物中的蛋白质,具有开胃顺气、解油腻的作用。而杨桃中含有大量的酸性物质,所以在食用杨桃的时候,可以增强胃液的酸度,从而可促进食物的消化。杨桃和菠萝并不相克,反而还能促进消化,所以两者是可以一起吃的。
菠萝和杨桃都性微寒,所以不管是同食菠萝和杨桃,还是单独吃这两种水果,都不宜大量的食用,以免造成腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。而肠胃虚弱者,更是需要少量食用这两种水果。
菠萝和杨桃中含有较多的水分,所以在同食它们的时候,可以榨汁饮用。将菠萝去皮后,放于盐水中浸泡半小时左右后,切成小块,在和洗净切成丁的杨桃一起用榨汁机榨成汁。因为杨桃不需去皮,所以榨成的汁中含有小渣状物,这时可以让其静放片刻,就好。
因为菠萝中含有具有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,可刺激嘴唇上的嫩皮,从而造成嘴唇麻痹、刺痛等过敏的症状,所以在食用菠萝之前,需要将菠萝放于盐水中浸泡半小时左右,破坏过敏物质的结构,从而能避免出现过敏的现象。
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