山药中含有丰富的淀粉,在肠胃中消化的时候消耗大量的水分,因此吃山药会导致肠道干燥,进而容易引起便秘症状,特别是已经患有便秘的人,千万不要在吃山药了,以免病情加严重。吃山药其实可以为健康带来很多的好处的,但是也有很多注意事项,下面就来详细了解山药吧。
山药营养丰富,适当食用也可以为人体带来很多的好处,吃山药具有补中益气、生津止渴、润肺止咳、消炎解毒、补肾益精、健脾养胃、降血糖、抗衰老、美容养颜等功效,还可以治疗腹泻、咳嗽、支气管炎、肾炎、肺炎、尿频、糖尿病、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足等不适病症,而且非常适合大病初愈的患者食用,不仅对身体有很好的补养效果,而且还能帮助身体排毒,提高身体康复的速度。
山药在与其他食物搭配食用的时候也有需要注意的地方,山药不宜与南瓜、黄瓜、笋瓜、胡萝卜等食物一同食用,会导致山药营养价值降低,不过并不会对健康产生不利影响。山药不可与虾、蟹、鱼肉、海带、紫菜等食物一同食用,这些食物的营养会相互作用,不仅会是营养价值降低,还会导致肠胃不适,容易引发恶心、呕吐、腹痛泻等不适症状。
吃山药还有很多需要注意的地方,山药中含有大量的淀粉,虽然具有降血糖的作用,但是糖尿病患者却不能吃的太多,否则同样会导致血糖升高,反而对病情不利。山药还有健脾养胃的作用,但是脾胃虚弱的患者吃山药太多容易引起腹胀等不适症状,因此山药有不宜多食。
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