近几年石榴越来越受到大家的欢迎,虽然说很多人都嫌吃石榴很麻烦,但是石榴的美味还是阻挡不了大家对石榴的喜爱,还有一部分人吃石榴是因为石榴的营养价值,因为石榴的营养很丰富,石榴含有多种人体所需的营养物质,那剥开的石榴能放多久?剥开的石榴怎么保存?
石榴剥开后放不了多久,可能你会发现石榴剥开后没过多就变色了,虽然说这样的石榴可以吃,但是这就意味着石榴还是在慢慢变质,特别是在温度较高的情况下,还会滋生细菌,可能一天不到就会坏掉。
石榴剥开后如果吃不完最好是放在冰箱里,放在冰箱里基本上是可以放上两三天的,不过最好是在密封的环境下,不要直接将剥开的石榴放进去,将石榴用保鲜膜或者是保鲜袋装好再放进冰箱防止石榴滋生细菌。
石榴剥开后最好是尽快吃完,放的时间越久营养就会越来越低,而且也没有刚刚剥开的时候那么新鲜了,买石榴的时候可以选择稍微小一点的,以免太大了吃不完,或者是和别人分着吃。
(1)洗净的石榴切去上下果蒂后(注意刀尖不必切入太深,以免划伤里面的石榴籽),就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外,还有从中心到四周连着的几条白线。这就是石榴内部分布的隔膜,这也是很多人在剥石榴时觉得最麻烦最碍事的东西。拿起小水果刀,沿着每一条白线的方向,从上往下轻轻划,石榴一下子就被切开了好几瓣。
(2)将石榴横向中间划一刀,划破石榴薄薄的皮就可以,不用切得太深。接着将石榴掰成两半,再掰松石榴表皮。随后,再将半个石榴倒下来,用铲子拍石榴,大约十秒后,石榴籽被全部敲出,一粒粒都掉进了碗中。
其实石榴籽是很有营养的,而且是可以吃的,但是石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼,然后吐出来。由于石榴的品种不同,籽有软有硬,吃时也要看情况,不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁后喝,这样就能一起喝进籽的营养了。
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