山药与木耳是可以一起吃的,不仅味道不错,而且还具有非常不错的养生功效,对健康带来的好处也有很多,但是也有很多需要注意的地方。不过山药和木耳都有各自的饮食规则,不可随便食用,下面就来详细了解山药和木耳的营养价值,以及饮食需要注意的内容吧。
山药和木耳一起吃养生功效非常不错,具有补中益气、消炎止痛、清热解毒、补气养血、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、降血压、降血糖等功效,还可以治疗气血不足、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、以及、高血压、糖尿病、腹泻、脾胃虚弱等不适病症。
吃木耳对健康有很多的好处,但是也有许多需要注意的内容。吃木耳具有清理血液的作用,但是木耳中含有抗凝血剂成分,可以抑制血小板的凝聚,因此患有出血疾病的患者不宜吃木耳,以免导致病情更加严重。木耳中含有较多的抗凝血活性成分,这种物质在生木耳中含量最多,生吃木耳会对心血管造成不利影响。
吃山药也有很多需要注意的内容,山药为温性食物,适合很多人食用,而且具有健脾养胃的作用,但是脾胃虚弱的人不能吃太多的山药,因为山药在消化的过程中会产生气体,对于脾胃虚弱的人更为严重,吃太多山药很容易引起肠胃胀气,对健康不利。山药不宜与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一同食用,会导致山药营养价值降低。
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