山药营养丰富,对人体有非常不错的补养作用,而且还能为身体带来很多的好处,但是山药在烹饪的时候却非常痛苦,最主要的原因就是切完山药之后,手会痒,而且接触到山药的皮肤也会痒,这是为什么呢?下面就来详细了解导致皮肤发痒的原因,以及消除、预防发痒的方法吧。
山药具有自我保护能力,当山药受伤时,其内部就会分泌粘液,如果对山药进行削皮,就会有大量的这种粘液分泌,粘液中含有很多植物碱,这种物质对人体皮肤又很强的刺激作用,因此会使人体皮肤出现发痒的症状。而且很难自我康复,就是这一点非常的烦人。
如果弄山药的时候出现了发痒的症状,其实也是有方法可以起到止痒效果的。装备一盆热水,不要温水,其中加入少量食盐,然后将发痒的部位浸泡其中,只需要数分钟,就可以达到非常不错的止痒效果。还可以用淘米水缓慢揉搓,也可以起到止痒的效果。也可以用食醋,涂抹在发痒的部位,经过一段时间后,发痒症状就消失了。
如果要想避免出现发痒症状,预防方法非常重要。最简单的方法就是戴手套,这种方法可以避免人体接触山药粘液,从而起到预防的效果。还可以将山药表面的昵图洗净后放入热水中煮一会,这样可以有效将山药中的粘液分解,从而在对山药进行处理的时候就不会出现发痒的症状了。
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