南瓜一般个头太大,而且为了节省钱一般都一次性买一整个,但是一整个南瓜一般会吃很长时间,那么南瓜该如何保存呢?其实防治南瓜变坏非常容易,最主要的目的就是防治微生物在南瓜上大量繁殖,那么保存南瓜的方式就简单了,下面就来详细了解下吧。
南瓜切开以后,最简单的方法就是采用保鲜膜,这样可以有效的隔绝空气与细菌的入侵,如果将贴上保鲜膜的南瓜放入冰箱中,可以存储更长的时间。
食盐是最有效阻碍细菌生长且非常简单的一种方式,如果在南瓜的切口部位涂上一层盐,可以有效的缓解细菌的入侵速度,因此也可以将切后的南瓜存储较长时间。这种存储方法会极大的保存南瓜的水分,而且只需要将最外面的一层切掉,里面是非常新鲜的状态。
细菌在干燥的环境中,繁殖的速度也会降低,因此只要为南瓜提供一个干燥的缓解,也是可以延长存储时间的,可以利用抽纸,贴在南瓜切面上,吸收掉南瓜分泌的水分,保持南瓜切面的干燥,就可以有效的起到防腐的作用,这个方法可以存储很长时间。
南瓜皮的自我抵抗能力是很强的, 一般情况下南瓜是不会从南瓜皮处坏掉的,只会从切面出开始变坏,因此,要想让南瓜可以存储较长时间,切口面就需要尽量的小,想下面这个图就刚好弄反了,千万不要用这种方法。如果每天都有吃南瓜,那么可以不用什么防护措施,反而麻烦,只需要将南瓜的切面倒扣在保鲜膜上即可,每天且南瓜的时候都冲切口处切一圈南瓜就可以了。
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