山药中的维生素C能清除人体内的自由基,延缓皮肤衰老。其中还有粘液蛋白的成分,能增加皮肤润滑度,减少皮下脂肪,也可以美容养颜。总之,山药的好处非常多。那么,山药皮能吃吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、山药皮能吃吗
2、吃山药有什么坏处
3、吃山药舌头发麻怎么回事
山药皮是不可以吃的,山药皮中含有一定量的植物碱,对于体质虚弱以及易过敏的人来说,山药皮容易引发过敏现象。情况严重者,甚至会在局部出现红肿,红疹,红斑,脱屑的现象。
过敏:山药中含有的粘液蛋白属于过敏原,是一种异体蛋白,对过敏性体质的人来说是不能吃的,以免出现过敏现象。
引起肥胖:山药含有大量的淀粉,若是食用太多也会导致体内糖分过量的聚集,消耗不掉就会转化为脂肪囤积在体内,引起肥胖。
引起咽喉不适:生山药中含有很多的植物碱和皂角素,对皮肤黏膜有较强的刺激作用,若是山药不适完全熟透,食用可出现口舌、咽喉等上消化道的瘙痒。
山药中含有很多的植物碱、皂角素,会给人一种口舌麻木的感觉,充分加热山药之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻。
另外,山药皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不是很强烈,一般用清水漱口几次就能清除掉异感。
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