牛油果一般指鳄梨,中国广东台湾、云南及四川等地都有少量栽培。牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、脂肪和蛋白质,以及钠、钾、镁、钙等含量也高。那么,牛油果怎么吃?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、牛油果怎么吃
2、牛油果冻伤了能吃吗
3、牛油果可以放多久
用水果刀沿着牛油果外围划一圈后,握住牛油果使劲一扭,将其掰开两半,然后取出牛油果核,即可直接食用。也可以切成小块配上水果做成沙拉食用。还可以将牛油果的果肉捣成泥状,涂抹在面包片上食用。
牛油果冻伤了是能吃的,受冻后的牛油果表皮受到破坏,其中的营养物质可能会有所流失,但是并不会滋生有害物质,继续食用不会影响人体健康,但是牛油果表面出现腐烂的情况则不能继续食用。
牛油果受冻后应该及时食用完,因为牛油果表皮被破坏后极易滋生细菌和有害物质,如果继续存放可能会导致发霉变质的情况发生,同时牛油果也不能继续放入冰箱存放。
牛油果可以放置3至7天。但如果是切开了的牛油果则只能放置一天时间。牛油果放置的时间越长,流失的营养物质也会越多,因此切开的牛油果需要用保鲜膜密封包裹,放入冰箱保鲜区保存。
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