食用鲶鱼有哪些功效与作用?哪些人群不宜食用鲶鱼?

大众健康网2023-08-01 13:25

鲶鱼身体表面多黏液,有扁平的头和大口,上下颌有四根胡须。鲶鱼含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。食用鲶鱼有哪些功效与作用?哪些人群不宜食用鲶鱼?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、鲶鱼的功效与作用

2、哪些人群不宜食用

3、鲶鱼很脏吗

鲶鱼的功效与作用

1、补虚催乳:鲶鱼有通乳汁作用,民间常给产后妇女炖食鲶鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

2、健脑益智:鲶鱼的鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可有效增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。

3、美容养颜:鲶鱼的鱼皮含有大量的胶原蛋白,还有美容的功效,适量食用有一定的消斑祛皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除痘痘的作用。

4、强健筋骨:鲶鱼富含微量元素钙和磷,经常食用鲶鱼可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将鲶鱼烹制成汤,可以更好地吸收钙质。

哪些人群不宜食用

过敏的人群不宜食用

鲶鱼含有蛋白质,对于人体来说是异体蛋白,容易导致过敏反应。如果是易过敏体质人群吃鲶鱼以后,容易诱发过敏或者导致症状加重。

痛风人群不宜食用

鲶鱼嘌呤含量偏高,如果患有痛风疾病,吃鲶鱼后会导致体内的嘌呤含量升高,不利于痛风患者病情恢复,甚至会加重病情。

肥胖人群不宜食用

鲶鱼富含脂肪和胆固醇,身体过度肥胖的情况下,食用鲶鱼,会导致肥胖的程度加重。

患有肝硬化的人群不宜食用

患上了肝硬化的人群,如果食用鲶鱼,会加重肝脏负担,不利于身体健康。

脾胃虚寒的人少吃

脾胃虚寒的人群是不可以吃鲶鱼的,因为鲶鱼可能会加重人体脾胃的负担,不利于消化以及吸收,还容易引起腹泻等疾病。

鲶鱼很脏吗

鲶鱼本身并不脏,大家说它脏是因为鲶鱼可能生活在比较脏乱的地方,甚至某些地方的臭水沟中都有鲶鱼分布。而且,鲶鱼所吃东西也可能比较脏,甚至有的时候连腐烂的食物都会吃。其实说它在水质较差的环境中能够生存,只是能证明它的适应能力比较强。

在鲶鱼的食谱中,腐肉并不是主要的食物,它吃腐肉只是说它的食性广而已,在我们经常吃的动物中,螃蟹、小龙虾就是典型的食腐动物。所以,食腐并不代表脏,而是生存能力强的一种体现。

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