食用魔芋有哪些功效及作用？哪些人群不宜食用魔芋？

魔芋又称蒟蒻，为天南星科磨芋属多年生草本植物，是现在很火的低卡食物。食用魔芋有哪些功效及作用？哪些人群不宜食用魔芋？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、魔芋的功效及作用

2、哪些人群不宜食用魔芋

3、魔芋的热量

魔芋的功效及作用

减肥：魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯，而且微量元素丰富，含有维生素A、维生素B等，进食后有饱腹感，是比较理想的减肥食品。

2、降血糖：魔芋能延缓葡萄糖的吸收，能够有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环。

3、通便：魔芋含有丰富的纤维素、葡甘露聚糖等，能有效的刺激肠壁促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

4、降血压：魔芋里面含有大量的膳食纤维，可以帮助人体排除体内多余的钠元素，抑制脂质的摄入，从而起到降低血压的作用，而且所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，对于血压也有很好的控制作用。

哪些人群不宜食用魔芋

消化系统功能差的患者不宜食用

魔芋属于难消化的食物，因此消化功能不太好的人群一般不建议吃，以免对身体造成不必要的伤害。

体质偏寒者不宜食用

体质寒冷的人如果长期食用魔芋，会加剧体内的寒气以及湿气，尤其对于女性来说，甚至会引起宫寒、痛经等现象。

孕妇不宜食用

魔芋是一种寒性食物，孕妇长期食用会影响胎儿的生长发育，因此孕妇应尽量少吃或不吃魔芋。如果孕妇实在想吃魔芋，可以食用专门加工过的魔芋。

魔芋的热量

魔芋其热量大概为7Kcal/100g左右。

1、魔芋是一种薯芋类的作物，其热量较低，一般情况下在7Kcal/100g左右。

2、魔芋可被加工制作成魔芋丝、魔芋粉等多种食物，由于其制成的食品种类不同，热量也会稍有差异，但都属于低热量食物。

3、魔芋中含有较多的膳食纤维、葡萄甘露聚糖、维生素及钙、钾等矿物质，可以为人体补充多种营养素。