食用魔芋有哪些功效及作用?哪些人群不宜食用魔芋?

大众健康网2023-08-10 08:15

魔芋又称蒟蒻,为天南星科磨芋属多年生草本植物,是现在很火的低卡食物。食用魔芋有哪些功效及作用?哪些人群不宜食用魔芋?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、魔芋的功效及作用

2、哪些人群不宜食用魔芋

3、魔芋的热量

魔芋的功效及作用

减肥:魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯,而且微量元素丰富,含有维生素A、维生素B等,进食后有饱腹感,是比较理想的减肥食品。

2、降血糖:魔芋能延缓葡萄糖的吸收,能够有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环。

3、通便:魔芋含有丰富的纤维素、葡甘露聚糖等,能有效的刺激肠壁促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

4、降血压:魔芋里面含有大量的膳食纤维,可以帮助人体排除体内多余的钠元素,抑制脂质的摄入,从而起到降低血压的作用,而且所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,对于血压也有很好的控制作用。

哪些人群不宜食用魔芋

消化系统功能差的患者不宜食用

魔芋属于难消化的食物,因此消化功能不太好的人群一般不建议吃,以免对身体造成不必要的伤害。

体质偏寒者不宜食用

体质寒冷的人如果长期食用魔芋,会加剧体内的寒气以及湿气,尤其对于女性来说,甚至会引起宫寒、痛经等现象。

孕妇不宜食用

魔芋是一种寒性食物,孕妇长期食用会影响胎儿的生长发育,因此孕妇应尽量少吃或不吃魔芋。如果孕妇实在想吃魔芋,可以食用专门加工过的魔芋。

魔芋的热量

魔芋其热量大概为7Kcal/100g左右。

1、魔芋是一种薯芋类的作物,其热量较低,一般情况下在7Kcal/100g左右。

2、魔芋可被加工制作成魔芋丝、魔芋粉等多种食物,由于其制成的食品种类不同,热量也会稍有差异,但都属于低热量食物。

3、魔芋中含有较多的膳食纤维、葡萄甘露聚糖、维生素及钙、钾等矿物质,可以为人体补充多种营养素。

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