黑莓,也称露莓,其果实营养丰富,富含人体所必需的各类氨基酸和微量元素。黑莓有什么功效和作用?食用黑莓的禁忌有哪些?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
1、黑莓的功效和作用
2、食用黑莓的禁忌有哪些
3、怎么吃黑莓更加健康
黑莓中含有维生素、氨基酸等营养物质,可以帮助抗氧化,促进皮肤新陈代谢,达到滋补润肤的功效,改善皮肤粗糙、皮肤暗淡的情况。黑莓中含有花青素,可以帮助营养视网膜细胞,可以辅助改善视线模糊、眼部酸胀等不适感。黑莓具有一定的维生素、氨基酸等营养物质,有利于营养脑细胞,改善短期记忆。
糖尿病患者忌食
黑莓大部分人群都可以吃,但是黑莓的含糖量还是有些许高的,所以对于糖尿病患者来说,不能多吃,以免加重病情。
不宜食用未成熟的黑莓新鲜的黑莓宜以紫黑色为最佳选择,紫黑色的黑莓表示已经成熟,可以进食,切不可食用未成熟的黑莓。
黑莓不可用铁质器皿装盛黑莓自身就有酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,严重甚至会导致死亡,所以一定要注意。
喜欢吃黑莓的人就可以准备一些面粉水,然后把黑莓浸泡在里面,大概15分钟左右就可以清洗干净,沥干水分放到小碗里面,再加入适量的白糖拌均匀以后,放到冰箱里面冷藏两个小时,时间到拿出来用勺子按压没有碎的黑莓,然后搅拌均匀,吃一口太好吃了,我准备再去买做点果酱以后拌酸奶吃。
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