吃螃蟹后不能吃什么 吃螃蟹不能吃什么水果

螃蟹，性味寒凉，但其无毒，富含营养，日常搭配一些健康无毒的食物同吃是完全不用担心相克问题的，若是有些人吃螃蟹和其他食物出现不适症状，多半是因食物过敏、自身肠胃消化功能不佳、食物不洁等原因导致的，跟食物相克没多大关系。接下来就让我们来了解一下吃螃蟹后不能吃什么吧！

本文目录

1、吃螃蟹后不能吃什么？

2、吃螃蟹不能吃什么水果？

3、螃蟹有哪些营养价值？

吃螃蟹后不能吃什么？

1、柿子

《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、茶

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

4、冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

5、泥鳅

据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。

6、梨

陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

7、香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

吃螃蟹不能吃什么水果？

1、寒性水果

螃蟹属于寒凉性食物，因此在吃螃蟹的同时不建议吃寒性水果，否则会增加身体中的寒凉之气，这样非常容易对脾胃造成损伤。特别是本身体质偏寒或者是脾胃虚弱的人，尽量不要过多食用寒性食物。像常见的寒性水果有柚子、西瓜、梨子。火龙果等。

2、高鞣酸水果

螃蟹中含有大量的蛋白质以及钙质，因此在吃螃蟹的时候要避开食用高鞣酸水果，不然会导致鞣酸和螃蟹体内的蛋白质和钙质结合生成不溶性沉淀物，这样会影响身体对营养物质的吸收。另外还会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适症状，并且也会增加患消化道结石的几率。像常见的高鞣酸水果有柿子、李子、葡萄等等。

3、维生素C含量高的水果

螃蟹体内含有一种砷元素，但一般都是以五价砷的形成存在，不会对身体造成不好影响，而维生素C具有很强的还原性，如果将螃蟹和维生素C含量高的水果一起吃，并且达到一定量的时候。这些维生素C就会将螃蟹体内的五价砷还原成三价砷，而三价砷就是砒霜，有毒性，一起食用就会对身体造成不好影响。

螃蟹有哪些营养价值？

1、清热解毒

螃蟹可以治胃气，促进消化，螃蟹中含有精氨酸，能促进机体能量平衡，有助于排出体内毒素，螃蟹性寒，可以清除体内湿热，缓解上火等症状。

2、增强体质

螃蟹是一种含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素的食物，对人体有很好的滋补作用，螃蟹中含有人体必需氨基酸和大量的硒，可增强机体的免疫力。

3、养筋活血

螃蟹含有大量的维生素A和维生素E，可以起到保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老的作用，螃蟹可以通经络，对于淤血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。

总结：如果螃蟹和寒凉的食物如绿豆、柚子、白萝卜、鸭肉等一起吃的话，寒凉之气积聚过多就容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此吃了螃蟹尽量避免吃其它寒凉的食物。