喝当归羊肉汤有哪些好处 温中补血调经散寒养肝补虚

大众健康网2023-10-12 18:23

关于当归羊肉汤,中医方剂名。出自《医方集成》引《严氏济生方》(见《医方类聚》卷二三八)。具有收汗,止痛之功效。主治产后蓐劳发热,自汗,肢体痛。接下来就让我们来一起简单了解一下吧!

本文目录

1、喝当归羊肉汤有哪些好处?

2、吃当归羊肉汤注意什么?

3、当归羊肉汤怎么做?

喝当归羊肉汤有哪些好处?

1、温中补血

当归自古被称为“补血圣药”,味甘而重,专能补血,当归羊肉汤是性温之物,能温中止痛,温补肝血,尤其适合妇女产后血虚,阳虚失温所致的腹痛。

2、调经散寒

当归以其辛甘之味,活血通经,活络止痛,常用于调经活血;羊肉温中散寒、止痛,另外当归羊肉汤中加入生姜,生姜性温发散,可助羊肉散寒暖胃,当归羊肉汤很好的发挥了各自的作用,可用于调经散寒,治疗腹中冷痛。

3、养肝补虚

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘,温;能养肝补虚,当归活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力,所以当归羊肉汤可用于治疗虚劳不足。

4、提高免疫力

当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能,增强机体抵抗力;羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质,能提高身体素质,增强人体抵抗疾病的能力。

吃当归羊肉汤注意什么?

1、当归用量

在做当归羊肉汤时,当归的用量为20克左右即可,当归不宜吃太多,过量吃当归可能会导致疲乏、昏昏欲睡等不适反应。

2、感冒时不宜吃

在感冒时不宜吃当归羊肉汤,当归羊肉汤较为滋补,可能是体内邪气停滞体内,致使感冒症状加重,或感冒迟迟不愈。

3、不宜天天吃

当归羊肉汤属于温补汤品,天天吃可能会使体内虚火上炎,出现口腔溃疡、长痘等上火症状,一般建议一周吃一次就可以了。

当归羊肉汤怎么做?

原料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效:益气补血,温中祛寒。

总结:当归羊肉汤适宜阳虚所致的畏寒肢冷、面色苍白、精神不振;血虚所致的面色萎黄、头晕眼花、手足发麻、月经不调等症。

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