铁皮石斛如何挑选?铁皮石斛粉怎么保存?

大众健康网2023-10-13 16:43

铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛干燥茎,又名铁皮枫斗,是一种具有观赏也具有药用价值的植物。铁皮石斛如何挑选?铁皮石斛粉怎么保存?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、铁皮石斛如何挑选

2、铁皮石斛粉怎么保存

3、铁皮石斛怎么泡酒

铁皮石斛如何挑选

因为铁皮石斛药用价值很高,通常有很多商家会用石斛或其他药材来伪冒铁皮石斛,或者以次充好。 新鲜铁皮石斛 铁皮石斛多呈螺旋形或弹簧形,茎干称绿色或者红色,长度和直径较普通石斛小,气味轻,味道淡,有淡淡的香草气息,嚼之有黏性。普通石斛或假的铁皮石斛多呈圆柱性或扁圆柱形,嚼之同样有黏性,但是无香草气息,味微苦,有回甜。 干的铁皮石斛 干的铁皮石斛一般呈棕黄色,呈团状,挑选时可以将它湿润后将其解开,真正的铁皮石斛是由没有剖开的铁皮石斛卷曲而成,而假冒的铁皮石斛解开后可发现多剖开呈两半或好几部分。

铁皮石斛粉怎么保存

一般来说石斛的保质期是很长的,不要扎紧口子,就让它自然晾着就行,就算水分干了也是可以吃的,如果你不让它保持通风的话,会因为自身的水分发霉,如果有不好的气味,说明已经变质了,它本身是有淡淡的清香的,至于入口粘,那说明这是好的石斛品种,只有好的品种才会粘,而且越粘越好,不要有粗纤维。这是好的品质的才会出现。石斛本身是可以放很长时间的,可以保存几年,但一定要通风晾干,就算水分干了也没关系的,它可以算一种茶饮的。

铁皮石斛怎么泡酒

1、洗净石斛,切成5CM以下小段。

2、找好酒,50度以上白酒。

3、配好料,有条件的可以加上人参之类的,能找到石斛花更好,花里有花青素,配起来效果更好。

4、找个密封的酒罐泡上就可以了。

5、最低2个月就能饮用,有滋补之功效。

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