新鲜铁皮石斛怎么吃?发芽的铁皮石斛怎么吃?

大众健康网2023-10-13 16:53

铁皮石斛是一种珍贵的中草药,被广泛用于中医药学领域,它是石斛科植物中的一员,新鲜铁皮石斛怎么吃?发芽的铁皮石斛怎么吃?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、新鲜铁皮石斛怎么吃

2、发芽的铁皮石斛怎么吃

3、新鲜铁皮石斛如何保存

新鲜铁皮石斛怎么吃

新鲜的铁片石斛可以直接生吃,只需先将新鲜的铁皮石斛清洗干净,再直接放入口中嚼食即可。生吃不仅口感鲜美爽口,风味独特,食用起来方便简单,还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。

泡茶饮用是系新年铁皮石斛的吃法之一,铁片石斛有一个独特的草木清香,冲泡出来的茶水也会有一股清凉感,饮用后会让身心感觉比较舒畅,长期饮用铁皮石斛泡制的茶水对人体健康有很多益处。

铁皮石斛在生活中最常见的吃法是做成菜品,它可以用来煮粥,也可以用来做成羹、煲汤,或者直接作为菜品主材。用铁皮石斛制作出来的菜品不仅色香味美,还具有开胃的作用。

发芽的铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛汁 

1、取适量铁皮石斛,洗净。 

2、将铁皮石斛切成小段。 

3、放入榨汁机榨汁,取汁饮用即可。 

4、也可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。 

铁皮石斛粥 

材料:取新鲜铁皮石斛30克,粳米50克,冰糖适量。 

1、将铁皮石斛洗净,切成小段备用。 

2、将粳米洗净,放入锅中。 

3、放入铁皮石斛,加适量清水煮粥。 

4、煮30分钟左右直至粥熟。 

5、放入冰糖或蜂蜜调味。 

铁皮石斛乌鸡汤 

材料:乌鸡一只,新鲜铁皮石斛30克,西洋参10克,葱、姜片、料酒、食盐适量。 

1、将乌鸡处理干净,切成块。 

2、在锅中焯去血水,捞出,洗净。 

3、将鸡肉放入炖锅中,加入铁皮石斛、西洋参、葱、姜、料酒。 

4、倒入适量清水,大火煮沸。 

5、改小火煲2小时,再加入食盐即可。 

铁皮石斛酒 

材料:新鲜铁皮石斛100克,枸杞50克,50-60度白酒1000毫升。 

1、将铁皮石斛、枸杞洗净,沥干水分。 

2、将铁皮石斛切段,与枸杞一起放入玻璃酒坛中。 

3、倒入白酒,密封。 

4、静置7-15天左右即可饮用。 

5、每次15-20毫升,一天1-2次,饭后服。

新鲜铁皮石斛如何保存

1、新鲜铁皮石斛

新鲜的铁皮石斛保存可以直接放在通风干燥处保存即可,也可以放在冰箱冷藏保存,建议温度为3-5℃,一般可以保存1周左右,但是还是建议尽快食用,以免营养成分流失。

2、干的铁皮石斛

干的铁皮石斛可以直接用袋子装好(不需要系紧袋口)放在阴凉通风处即可,也可以将其完全晒干或者烘干,然后放在玻璃瓶中密封好,置于阴凉通风处即可。

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