芹菜为一年两季的食物,吃芹菜的时间主要是在1-4月份和10-12月份,这两个时间段吃芹菜是最好的。芹菜营养丰富,可以为人体带来不少的好处,但是吃芹菜也有很多需要注意的地方,饮食不当也可能会对健康带来不利影响,下面就来详细了解芹菜的营养价值,以及需要注意的地方吧。
应季吃芹菜对健康的好处是最大的,具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肺止咳、利尿消肿、润肠通便、降血压、降血脂、安神、增强食欲、促进消化等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、暑热烦渴、口干舌燥、咽喉肿痛、食欲不振、消化不良、失眠、神经衰弱等不适病症。
吃芹菜的时候也很多需要注意的地方,芹菜为寒性食物,不可长期大量食用,以免导致体质偏寒,对健康不利,而且体质虚寒、脾胃虚弱的患者最好不要吃芹菜,以免导致身体更加虚弱。芹菜为粗纤维食物,在消化的过程中会对肠胃造成较大的负担,因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者最好不要吃芹菜,以免导致病情恶化。
芹菜在与其他食物搭配食用的时候也有不少需要注意的地方。芹菜不可与鸡肉一同食用,不仅会导致营养价值降低,而且损伤人体元气。芹菜不可与甲鱼一同食用,会导致人体出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用,会导致人体皮肤出现脱皮症状。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用,会导致营养价值降低。
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