补血的养生食谱有哪些?贫血吃什么食物补血养生?[图]

大众健康网2019-11-26 12:05

贫血是很常见的一种症状,贫血的人身体会比较虚弱,很多女性会经常贫血,对自身身体有不良影响,而且气色看起来也会很不好,平时需要补血,补血可以吃的食物有很多,那么补血的养生食谱有哪些?贫血吃什么食物补血养生?下面为大家介绍。

补血的养生食谱有哪些?贫血吃什么食物补血养生?(1)

1、补血养生食谱

(1)芹菜炒猪肝

材料:猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。

做法:

1、将猪肝去除筋膜然后清洗干净,用刀切成薄片,然后加入淀粉、黄酒以及食盐,搅拌均匀备用。

2、将芹菜菜叶去除,清洗干净之后切段备用。

3、在油锅之中加入准备好的猪肝,翻炒直到变色之后取出沥干油。

4、随后加入芹菜煸炒,放入白糖、酱油以及食盐,最后用湿淀粉进行勾芡,再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。

作用:这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱,对于一些患有贫血的女性以及婴幼儿来说,是一种很好的调养食谱。猪肝以及芹菜之中含有丰富的铁元素,对于补血具有很好的作用。

这款食谱非常适合女性使用,不管是因为特殊的生理期、或者女性孕期、更年期贫血都有显著的治疗效果。这道食谱中含有大量的铁质以及叶酸,是人体合成血液的重要成分。

(2)红白豆腐

材料:豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。

做法:

1、将豆腐切丁,随后放入开水之中焯一边,沥干水分备用。

2、将猪血块清洗干净,然后切块备用。

3、将瘦猪肉切丝备用,冬笋切片备用。

4、在锅中加入适量的猪油,随后倒入葱段爆香,随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油。

5、大火烧开之后加入团粉进行勾兑,这样就可以起锅了。

这倒食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素,所以服用之后具有很好的补血作用。贫血患者怎么补血,这道食谱是一个很不错的选择。

(3)黄瓜炒猪肝

材料:黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。

做法:

1、将猪肝清洗干净之后切厚片,然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀。

2、将黄瓜清洗干净,然后切片备用。

3、将水发木耳撕成小块备用。

4、在油锅之中放入猪肝,搅拌翻炒,大约八成熟之后取出沥干水分。

5、随后放入葱姜蒜末爆香,最后加入黄瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入猪肝,最后加入酱油、食盐以及白糖,用淀粉勾兑之后就可以起锅了。

在这道食谱中,里面含有大量人体所需的蛋白质、铁元素以及脂肪等诸多热量,食用之后对于补血具有很好的功效,使得身体调理到最佳状态。

(4)白烧菠菜

材料:菠菜、食盐、葱姜蒜、香油、芡粉。

做法:

1、将菠菜清洗干净,然后切长段备用。

2、将菠菜放入开水之中焯一遍,取出之后放入清水之中泡凉,取出沥干水分。

3、将葱姜蒜末放入油锅之中爆香,随后倒入菠菜翻炒。

4、等菠菜煮熟之后加入适量的芡粉进行勾兑,淋上一些香油就可以起锅了。

(5)肝泥蛋羹

材料:猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。

做法:

1、将猪肝清洗干净之后切片,然后放入开水之中焯一边,取出沥干水分之后剁成泥状。

2、将鸡蛋磕破之后放入碗中,打散。

3、将肝泥和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的调味品,蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。

这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素,具有很好的补血以及调养身体的作用。

(6)香椿煎豆腐

材料:新鲜香椿、豆腐、花生油、酱油、食盐、淀粉、白糖。

做法:

1、将豆腐切成长条备用,香椿清洗干净之后去除老梗,然后放入开水之中焯一遍,取出放入清水之中浸凉,然后取出沥干水分切末备用。

2、在油锅之中放入豆腐,两边煎至金黄就可以放入汤以及酱油和调味品,煮熟之后将香椿平铺在豆腐上面,勾兑之后就可以直接服用了。

这倒食谱之中含有丰富的铁元素以及蛋白质,经常服用对于补血具有非常好的作用。贫血患者怎么补,在日常生活的饮食之中注意,多吃一些具有补血功效的食材或者是食谱,不仅能够起到补血的作用,还能够增强体质。

2、补血的食物有哪些

1.红枣:富含钙和铁,具有很好的补血效果,可以帮助改善贫血,且有十分理想的食疗作用。

2.猪肝:一种最理想的补血食物,含有丰富的铁质,非常适合气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。

3.菠菜:蛋白质含量要高于其他蔬菜,且含有丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸,对补血有着重要的作用。

4.瘦肉:含铁、磷、钾、钠等较多,尤其是红肉含铁量更高,可以提供大量的优质蛋白,铁等,是贫血患者不可缺少的食物。

5.猪血:含有大量的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等等,可生血补血,非常适合贫血患者。

6.黑芝麻:含有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等等,可以促进红细胞生长,滋补肝肾,益血润肠。

7.红豆:含铁量较为丰富,具有不错的补血效果,经期如果面色苍白,觉得无力,可以适量喝些红豆汤。

8.黑豆:含有较为丰富的铁质,可以促进血红细胞的生成,平时用来熬粥、煲汤等,常食会有不错的补血效果。

9.胡萝卜:含有非常多的胡萝卜素,对补血有着非常有益的作用,且还有较高的维生素B、C。

10.蛋黄:富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等,易被人体吸收,是一种平民的营养品。

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