吃什么补钙？吃什么补钙最快？[图]

我们生活中所吃的很多食物都是具有非常不错的营养价值和食用功效的，所以通常人们的身体中缺乏某种营养物质的时候就会吃一些富含这种营养元素的食物。那么吃什么食物可以补钙？吃什么菜补钙效果最快？吃哪些食物补钙的效果最好？

1、奶制品

牛奶、羊奶、酸奶等奶制品不但含有较高的钙质，同时还能促进给钙质的吸收，天然食物中牛奶每百克含钙100－120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240－280毫克，而且容易被人体吸收，是最理想的钙源。如果一个儿童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以补充400－500毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品等，基本上可以满足钙的需要。

2、钙片

食物中含有较高的钙质，但是由于吸收原因和摄入量的不足等因素的影响，对严重缺钙的人或孕晚期的人来说食物中的钙质很难满足其机体的需求，因此钙片是很好的选择，钙片补钙需要选用含碳酸钙和醋酸钙较高的钙片，对机体的危害较小，通过钙片补充钙质的同时还需要额外补充维生素D，促进吸收，效果更好。

3、骨头汤

钙的主要作用是构成骨骼和牙齿，因此，熬制的骨头汤中钙的含量也较高，食用骨头汤也是一个很好的补钙选择，不过骨头汤中不仅钙质的含量较高，同时脂肪的含量也较高，食用过多容易导致肥胖。

4、豆制品

豆制品的钙含量十分可观，但是仅限于豆腐等添加过石膏的豆制品，豆浆和豆子的钙含量不是很高，因此，想要豆制品补钙的朋友应该选择豆腐，豆干等。

5、海带

海带、紫菜等海藻产品的钙质含量也很高，而且对吸收的影响较小，是一种很好的植物来钙源，不喜欢吃肉制品的人可以选用这种食物来补充钙质。

6、虾蟹等水产品

虾蟹等水产品的钙质含量十分都很高，特别是其中的虾皮，其钙的含量甚至超过了牛奶等奶制品，有“钙库”之称，食用虾蟹能很好的补充钙质，但是虾皮中的钙却受食用量和吸收的影响，补钙效果不是很好。

7、肉蛋类

肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

8、补钙的注意事项

1.补钙的首选方法是食补，食用钙剂仅限于严重缺钙或孕晚期，因为钙剂中的碳酸钙会对胃肠产生危害，影响食物中营养的消化吸收。

2.补钙的同时应该适当的晒太阳或者食用维生素D来保证钙质的吸收，补钙的效果才会更好。

3.补钙要有一个度，不可盲目补钙、跟风补钙，过量的钙质会钙身体带来危害，比如高钙血症等不适症。

9、虾皮怎么吃补钙

1、虾皮炒冬瓜

食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。

做法：

1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。

2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。

2、虾皮拌香菜

食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。

做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

3、虾皮萝卜丝

食材：白萝卜250g，虾皮50g，香菜适量，食盐适量，香油适量，料酒适量，葱适量，味精适量。

做法：

1.白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。

2.先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。

功效：有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。

4、虾皮拌青椒

食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。、

做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

5、虾皮紫菜汤

食材：虾皮50g，鸡蛋一个，紫菜20g（干重），小白菜500g，食盐适量，香油适量。

做法：

1.鸡蛋打好，次啊皮和紫菜冲洗去浮灰。

2.按人数分量烧开水，先下紫菜，再下虾皮，让后打蛋花，最后下小白菜，加食盐，香油调味即可出锅。

功效：营养健康，补钙为主。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇。适合全家食用。

6、虾皮紫菜燕麦粥

食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。

做法：

1.大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

2.加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。

3.然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。

功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。