猕猴桃是一种营养价值极高的水果,很多人都称其为“果中之王”,其富含多种维生素和矿物质微量元素,尤其是维生素C含量极高,食用对人体十分有益,有的人喜欢在饭后吃点水果,而有的人则喜欢在饭前吃,那么猕猴桃在饭前吃好呢,还是在饭后吃好呢?
猕猴桃饭后吃好。猕猴桃适合在饭后食用,猕猴桃性寒,在饭前吃容易导致脾胃虚寒,尤其是寒性体质的人,饭前吃可引起胃肠消化功能下降,严重可出现腹泻,腹胀等不适反应,在饭后吃比较好。
促进消化。猕猴桃含有很多的植物酸,能促进胃酸的分泌,帮助消化,并且猕猴桃中含有较多的膳食纤维,在饭后食用可促进胃肠蠕动,加速粪便的排除,润肠通便,尤其适合便秘患者食用。
空腹吃猕猴桃不好。猕猴桃性寒,早上空腹时食用容易加重胃内寒气,引起脾胃虚寒,并且猕猴桃对胃有刺激作用,会增加胃酸的分泌量,空腹食用容易引起胃酸过多。
猕猴桃最好是在三餐之间食用。猕猴桃除了含有大量的维生素C外,也含有一定量的糖分,尤其是黄心和红心的猕猴桃,在三餐之间食用不仅仅能补充维生素C的微量元素,还能补充大量的能量,在两餐之间这些能量十分重要,可抗疲劳,调节大脑功能,尤其适合上班族。
1.刀削:猕猴桃稍微变软即可食用,用清水将表皮的绒毛充分的清洗干净,然后用水果刀削皮,再清水冲一下即可咬着吃了,方便。
2.勺子的妙用:猕猴桃用刀切掉两端,取一个较大一点的铁勺子,慢慢沿着猕猴桃皮插进去,然后绕着猕猴桃皮旋转一圈,猕猴桃果肉和皮就分开了,快捷,干净。
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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