孕妇可以吃扇贝吗 凉性引起肠胃不适损伤胎儿

大众健康网2023-08-26 17:52

新鲜扇贝,众所周知其蛋白质含量非常高,而且富含 ,丐、锌、磷和硒等微量元素。还含有血管清道夫及脑黄金之称的不饱和脂肪酸,对儿童智力发育非常重要。可降低体内胆固醇, 对心脏和血管有保护作用。那孕妇可以吃扇贝吗?快来让我们一起了解一下吧!

本文目录

1、孕妇可以吃扇贝吗?

2、孕妇吃扇贝有哪些危害?

3、孕妇吃扇贝有哪些好处?

4、孕妇吃扇贝注意什么?

孕妇可以吃扇贝吗?

一般来说扇贝的营养价值含量较高,孕妇适量食用扇贝不仅可以为孕妇提供营养,而且还可以促进胎儿的发育,但扇贝属于寒性食物,孕妇过量食用容易引起肠胃不适,从而不利于孕妇和胎儿的健康,所以一般建议孕妇要适量食用扇贝。

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。

孕妇吃扇贝有哪些危害?

1、导致感染病原菌

扇贝中可能含有病原菌,如果孕妇吃了没有充分煮熟的扇贝就很可能感染病原菌,严重者可能会出现早产甚至流产。

2、引起过敏反应

因为海鲜可能是某些人群的过敏原。孕妇吃扇贝后出现过敏反应后轻者引起身体瘙痒难耐、起风团和疹子,严重者出现过敏性休克,者对于孕妇和胎儿都是很危险的,因此孕妇一定要明确是否对扇贝过敏,再决定是否吃扇贝。

3、引起食物中毒

孕妇在孕期可能会摄入放大量富含维生素C的水果如橙子或猕猴桃等,这些食物与扇贝是不能同食的,长期大量同食可能出现“砒霜中毒”现象,对孕妇及体内胎儿影响非常大,因此孕妇在食用这些食物时一定要谨慎。

孕妇吃扇贝有哪些好处?

1、补充蛋白质

扇贝蛋白质含量很高,为孕妇补充较多的蛋白质。

2、明目

扇贝富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

4、润肠

扇贝里的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、补铁

扇贝寒铁量量高,吸收好,为孕妇补充铁元素。

4、抑癌抗瘤

有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

孕妇吃扇贝注意什么?

1、有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。

2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他;吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。

3、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

4、新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

5、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状。

6、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟),否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。

总结:扇贝为凉性食物,大量食用会引起肠胃不适更甚者会引起便秘,会对身体造成极大的伤害,对胎儿有所损伤,所以孕妇食用扇贝一定要注意食用量。

猜你喜欢