鱼腥草发芽了还能吃吗?鱼腥草煮水用根还是叶?

大众健康网2023-09-11 13:20

鱼腥草是西南地区的一种草药,有鱼的腥味,所以称为鱼腥草,又称为折耳草,无论是煮水还是凉拌或是煲汤都好处多多。那鱼腥草发芽了还能吃吗?鱼腥草煮水用根还是叶?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、鱼腥草发芽了还能吃吗

2、鱼腥草煮水用根还是叶

3、鱼腥草晒干泡水喝的功效

鱼腥草发芽了还能吃吗

发芽的折耳根并不影响食用,不过这种发芽的折耳根已经开始变老,吃起来口感不太好,因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。鱼腥草的根部作为植物根系带有根须是正常现象,一般食用为了口感都是提前处理,摘除根须部分,所以市面上很多没有根须的鱼腥草。

鱼腥草煮水用根还是叶

都可以。中医就认为两者都具有清热解毒、消痈排脓功效,主要用于治疗肺热咳嗽,并且是治疗痰热壅肺,发为肺痈,咳吐脓血的要药。消痈排脓功效还可用于热毒疮疡。清热除湿,利水通淋功效用于湿热淋证。清热止痢功效可用治湿热泻痢。

所以鱼腥草煮水用根还是叶都是可以的。

鱼腥草晒干泡水喝的功效

清热解毒

鱼腥草味辛性寒,用来泡水喝可以帮助排出人体中的毒气以及热气,具有一定清热解毒的作用,适量饮用对人体的健康具有一定的好处,很受人们的喜爱和欢迎。

利尿通便

鱼腥草中含有大量的维生素以及纤维素成分,维生素为人体的胃肠道补充大量的能量,而纤维素则具有一定润肠通便的作用,可以加快排出人体多余的毒素以及废物,所以鱼腥草泡水喝具有一定利尿通便的作用。

止咳清肺

鱼腥草属于一种中草药,其中含有大量是挥发油以及鱼腥草根素,这些物质对于链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等病菌具有一定的抑制作用,适量饮用具有一定止咳清肺的作用。

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