山楂有哪些功效与作用?吃山楂需要注意哪些事项?

大众健康网2023-10-08 15:32

山楂凭借其鲜红的色彩、玲珑的形状、酸甜可口的味道引得不少人垂涎欲滴,其可以直接食用或是做成其他种类的美味,如山楂糕、糖葫芦以及罐头等,深受人们的喜爱。山楂有哪些功效与作用?吃山楂需要注意哪些事项?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、山楂的功效与作用

2、吃山楂的注意事项

3、山楂减肥茶治体形肥胖

山楂的功效与作用

1、抗氧化

不要以为只有蔬菜的抗氧化效果好,山楂、草莓、猕猴桃等水果的抗氧化功效是较强的,想要保持肌肤18岁,要科学地吃山楂了。

2、调经活血

山楂还具有活血化瘀的功效,对于因为血气不同瘀血积聚导致的痛经,吃山楂也是能调理痛经的。

3、预防心脑血管疾病

山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,防治动脉硬化的作用。山楂含有的山楂酸还能起到强心的作用,很适合老年人食用。

4、防癌抗癌

山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效,平时经常抽烟、喝酒,饮食不正常的人要多吃山楂,以保身体健康。

5、降压

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

6、健脾消积

山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。胃口不好的人吃点山楂是极好的,除了消积食外,还能减肥,可辅治继发性肥胖症。

吃山楂的注意事项

1、不宜空腹喝:山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹服用会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,不利于胃肠健康。

2、不与猪肝同食;猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,山楂中含有丰富的维生素C,二者同食,会使维生素C加速氧化而被破坏,降低营养价值。

3、不与含维生素C分解酶的果蔬同食:如:黄瓜、南瓜、胡萝卜等,这类食物会破坏山楂中的维生素C,降低山楂的营养价值。

4、不与海产品同食:如:虾、蟹、海参等,海产品中均含有丰富的蛋白质,山楂中含有鞣酸,会与蛋白质发生反应,合成鞣酸蛋白,从而导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等不适。

5、不与维生素K同食:维生素K3是一种止血药,而山楂具有一定的活血化瘀作用,两者相克,同用会降低山楂药效。

6、孕妇不宜喝:山楂有活血化瘀的功效,可以刺激子宫血管,促使子宫收缩,孕妇山楂服用过多,可能会引发流产。

7、脾胃虚弱者不宜喝:山楂中含有大量的有机酸、果酸等酸性物质,可以刺激胃酸分泌,脾胃虚弱者服用易加重肠胃刺激,引起胃部不适,胃痛等症状。

山楂减肥茶治体形肥胖

材料:山楂20克、菊花12克、草决明20克。

做法:将山楂、菊花、草决明同时放入水中,待水煎好后当茶饮用即可。

功效:减肥清肝。

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