青枣怎么保存时间长？青枣怎么挑选好吃？

青枣是一种热带和亚热带的水果，它的原产地在我国的台湾地区，阳光充足的南方很多地区都有种植。吃起来的味道脆甜可口，能够达到补充营养、提高免疫能力功效。青枣怎么保存时间长？青枣怎么挑选好吃？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、青枣怎么保存时间长

2、青枣怎么挑选好吃

3、青枣是冬枣吗

青枣怎么保存时间长

1、可存放在冰箱内，冰箱内的低温环境可以延缓青枣的腐烂变质，还可以起到一个短时间的保鲜作用。需要注意，青枣必须放在冰箱的冷藏层内保存，而不是冷冻层。买回来的青枣最好是尽快吃完，这种食物放置时间长了很容易变质。

2、没有洗过的青枣放在冰箱内可以保存两周左右，如果是清洗过的青枣，一般只能保存两地三天，所以这种食物还是要现买现吃。

3、如果购买的青枣比较多，可以洗干净拿白酒沾去一些密封，这样就成为酒枣或者是醉枣，这样可以保存很久。

青枣怎么挑选好吃

1、看外表

尽量挑选果皮完整且光滑的，有斑点、有破损的不要挑，要挑珠圆玉润的青枣。

2、看大小

个头过大或过小的不要挑，要挑选大小适中的，这样的青枣更加甜 。

3、看颜色

青枣不是越黄越好，要挑青中带黄，色泽水灵的。

4、闻气味

在挑选的时候可以拿几颗青枣，放在鼻尖下闻一闻，如果有青枣的香甜气息，那说明这种青枣是比较新鲜的，如果闻起来淡而无味，那肯定就是放了太久，这样的青枣不仅闻着味道淡，吃起来口感也不够甜。

5、按一按

在挑选的时候可以轻轻按一下，一般新鲜的青枣汁水充盈，果肉比较紧致，所以按捏的时候很紧实，吃起来皮薄肉甜味道浓，如果是不新鲜的青枣，我们在按捏的时候非常软，果肉组织不紧凑，可以轻轻地推一下果皮，上面会出现很多褶皱，这种青枣不建议购买。

青枣是冬枣吗

青枣不是冬枣。青枣和冬枣外表虽有相似之处，但其实是两种不同的水果，青枣是南方水果，素有“维生素丸”之称。而冬枣是一种晚熟的枣类品种，分布地多为北方，口感及外形大不相同。