什么人不能吃羊肉 吃羊肉有哪些禁忌

大众健康网2023-10-12 18:42

关于羊肉,众所周知羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。适当吃些羊肉可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。但其实羊肉也不是所有人都可以吃的,快一起来了解一下吧!

本文目录

1、什么人不能吃羊肉?

2、吃羊肉有哪些禁忌?

3、吃羊肉的好处有哪些?

什么人不能吃羊肉?

1、有高血压病、炎症患者慎吃

高血压病患者一般多属于肝阳上亢,吃温补的羊肉会加重肝阳上亢表现,容易出现头晕头痛症状。羊肉属于发物,可能会让炎症的症状加重或延长疾病恢复时间。

2、易上火的人群慎吃

羊肉性温,这类人吃了温补的羊肉会更容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多等症状,所以吃羊肉要慎重,尽量少吃。

3、小儿慎吃

小孩属于纯阳之体,羊肉温补作用强,小孩吃羊肉容易出现流鼻血等燥热表现。

4、痛风病人慎吃

羊肉火锅里的嘌呤值比较高,容易加重或导致痛风,可能会出现关节疼痛。

5、患有肝病患者慎吃

羊肉营养丰富,含有大量蛋白质,有肝病患者进食羊肉后,肝脏不能及时分解吸收这些蛋白质,会进一步加重肝脏的负担,可能导致病情加重或复发,所以肝病患者吃羊肉也应尽量少吃。

吃羊肉有哪些禁忌?

1、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

5、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

吃羊肉的好处有哪些?

1、吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2、吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

3、吃羊肉补血、补气。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢;气不通不畅者,多吃羊肉还可以补气,健身。

4、吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

5、吃羊肉健脾、理气。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转;气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

6、吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

7、吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

8、吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。

总结:肝病患者大量食用羊肉后,肝脏不能及时氧化、分解和代谢蛋白质和脂肪,从而增加肝脏负担,不利于疾病。羊肉又甜又热。过量食用会促进一些病变的发展,加重病情。出现咽喉干痛、牙龈肿痛、眼睛发红、口苦等症状。

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