可能在大家的印象中只有成年人容易出现贫血的情况,其实并不是这样的,小孩子甚至是宝宝都可能会出现贫血的情况的,特别是比较小的并不贫血的话可能会对发育产生影响,所以家长要注意给宝宝补血,那一岁宝宝贫血吃什么补血最快?一岁宝宝贫血怎么办?
肝脏是一岁宝宝缺铁性贫血的首选食品,含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
鸡蛋黄也是非常好的补铁食物,其含铁量很高,但是却收率较低,每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%,但由于鸡蛋为常见食物,食用方便,营养价值高,还是非常利于一岁宝宝补血。
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,且加工容易,一岁宝宝也喜欢,妈妈在给宝宝用肉做辅食时,要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收,可以将瘦肉做成肉泥,鱼泥来食用。
为了更好的吸收铁质,给一岁宝宝添加的辅食要注意加点蔬菜,深绿色的蔬菜含有维生素C能促进铁吸收,通常是将蔬菜蒸熟烂,用勺子压成泥状就做成菜泥了,如菠菜泥、南瓜泥、西兰花泥等,这些菜泥可以添加到猪肝或瘦肉粥里,搭配吃促进铁吸收,饭后可以喝点苹果汁或草莓汁对促进铁吸收也有好处。
1、提倡母乳喂养
因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4个月后应添加蛋黄、肝泥、肉末、豆粉、煮烂的菜叶等含铁的辅食;牛奶喂养的小儿应提早于2—3个月添加。小儿时期每天铁的需要量为10—15毫克,青春期的女孩每天为20毫克,所以我们可以从食物中摄取,宝宝可以通过食用母乳来补充,如果补充不足的话可以选择药物,但是还是母乳喂养比较好,现在都提倡母乳喂养。
2、掌握科学喂养技能
供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。营养素要齐全,其量和比例要恰当,食物不宜过于精细、过多含糖、过于油腻、调味品过于浓烈以及带有刺激性。食物的种类有很多,烹饪的时候要注意不要破坏到其中的营养成分,要做到色香味俱全,这样的增加宝宝的食欲,而且还可以有效的缓解宝宝贫血的问题,所以是一举两得哦。
3、注重烹调方法提高铁质的吸收率
果蔬搭配,能提高植物性食物内铁的吸收率,而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率。平时在做菜的时候可以把很多的食物放在一起烧,这样可以补充营养,而且还可以不铁,比如说西红柿,肉末还有豆腐可以一起吃,豆腐猪血可以不铁等等。
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