微波炉烤板栗危险吗？为什么微波炉烤板栗会爆炸？[图]

现在很多人的家里都有微波炉，微波炉是一种常见的厨房电器，用起来非常方便，平时很多人没有时间做菜就提前做好，吃的时候用微波炉加热几分钟就可以了，而且微波炉的作用是很多的，那微波炉烤板栗危险吗？为什么微波炉烤板栗会爆炸？

1、微波炉烤板栗会爆炸吗

微波炉直接烤板栗会爆炸。

微波炉有一定的使用方式和方法，对于不同的食物有不同的处理方式，对于板栗这种食物，直接使用微波炉进行烤制，会出现炸裂的现象，板栗肉会布满微波炉内壁。

2、为什么烤板栗会爆炸

1.微波炉的机制是辐射透射如食物组织内部，促使食物内部分子以极高的频率振荡，增加分子的运动，导致热量的产生。

2.大量的热量使板栗中的水分快速变成水蒸气，而板栗壳较厚，水蒸气不宜透过，就会出现板栗膨胀，直至爆炸。

3、如何使用微波炉烤板栗

将板栗清洗干净，用趁手的工具将板栗外壳和板栗内膜剖开，掰掉一点。

大板栗可以多开几个口，将板栗放入清水中浸泡五分钟左右，沥干表面水分。

然后将板栗平铺在容器底部，刷上一层蜂蜜或者植物油，将板栗放入烤箱。

选择100摄氏度烤3到5分钟左右，即可食用。

4、微波炉烤板栗要放糖吗

用微波炉烤板栗可以放糖也可以不放糖。

放糖烤出来的烤板栗味道香甜一点，而不放糖烤出来的板栗，板栗本身的清香味重一些，因此放不放糖看的是个人的口味，并没有强制性的要求。

5、微波炉不宜加热什么

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。