不同的维生素对人体有什么作用？维生素功效介绍[图]

众所周知，维生素是我们人体所需的重要营养元素，一旦缺乏就可能出现各种不利的后果，所以许多人为了避免出现维生素缺乏的情况就会补充各种不同的维生素。那么不同的维生素对人体具体都有什么作用？不同维生素的功效分别是什么？

1、维生素对人体的功效

为了维持人体正常的新陈代谢，7种维生素是我们必须时刻谨记补充的。下面我们一起来看看这7种类型的维生素到底对人体起到什么神奇的作用呢？请认真阅读本文内容。

1、维生素A

维生素A有助于提高人的免疫力，保护人的视力;如果缺乏维生素A会引起暗视力减退，出现夜盲症，重者可导致角膜软化，甚至穿孔失明。其他症状包括指甲出现明显的白线、头发枯干、皮肤粗糙、易患感冒、记忆力减退、心情烦躁及失眠等。因此要注意补充含维生素A较多的食物，饮食中维生素A的动物来源和植物来源的比例为1：2。动物食品中含量较丰富的食物有肝脏、鱼肝油、乳制品、肾和鸡蛋。植物食品中含量较丰富的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、杏、木瓜等。

2、维生素B6

维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝脏、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

3、维生素B1

维生素B1缺乏时下肢软弱无力、肌肉酸痛、厌食、体重下降、消化不良和便秘。此外，还会有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等精神神经系统症状，严重缺乏时，会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。选择维生素B1丰富的食物如瘦肉、内脏、豆类、种子、坚果，以及发酵生产的酵母制品。

4、维生素B2

维生素B2缺乏时会引起口角破裂溃烂、口腔黏膜溃疡。出现各种皮肤疾病，手脚有灼热感觉。眼睛怕光、流泪、有烧灼感，视物模糊，容易疲劳。维生素B2丰富的食物有奶类、蛋、鱼子，动物心、肝、肾以及绿色蔬菜，水果也含有一定数量的维生素B2。另外，食物加工时不要加碱，避免光照及高压蒸煮等。

5、维生素C

维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘、治疗男性不育症等。另外，坚持服用维生素C可起到延缓衰老的作用，吸烟的人更应该多食用维生素C。中年以后，每日应摄入富含维生素C的新鲜蔬菜，如菜花、油菜苔、红菜苔、西兰花、芥菜、白萝卜、西洋菜、豌豆苗、红尖辣椒、苦瓜等，野菜中苋菜、苜蓿、酢浆草中所含的维生素C量更高。还应摄入富含维生素C的新鲜水果，如鲜枣、酸枣、柑橘、猕猴桃，尤其可以吃一些野果，如刺梨、沙棘等。

6、维生素D

维生素D可以促进身体对钙的吸收，许多人只是强调补钙对预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。

7、维生素E

维生素E又名生育酚，是一种抗氧化剂。一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性，二是有助于改善欲望，提高夫妻生活质量，三是在预防癌症中发挥着重要作用。另外，维生素E还有防治心血管脑病、糖尿病等方面的作用。中年以后，每日应摄入少量坚果、烹调用植物油，以补充维生素E。维生素E含量较丰富的食物有核桃、葵花子、芝麻、西瓜子、榛子、花生等。

2、含维生素e的食物

日常生活当中，富含维生素e的食物主要包括三大类：

第一类是油料种子胚芽以及植物油中含有丰富的维生素e，比方说，我们常食用的苞米、芝麻，以及豆油、葵花籽油、菜籽油、小麦胚油、花生油和面方党见的棉籽油。因此，我们建议您，要想补充维生素e的话，尽量多吃植物油，少吃动物油脂。

第二类是肉类、蛋类、奶制品和鱼肝油。相对而言，在动物油脂当中，维生素e的含量普遍低于上面提到的植物油，只有鱼油除外。因此，喜欢吃鱼油的朋友往往不会面临体内缺乏维生素e的烦恼。

第三类是水果和蔬菜。猕猴桃、杏仁、榛子和胡桃等坚果，向日葵籽、大豆、羽衣甘蓝、卷心菜、甘薯、莴苣、山药当中也含有丰富的富含维生素e，建议大家多吃、常吃。

此外，我们提醒大家，非特殊需要的话，通过上述食物就能使体内的维生素e保持在正常水平。如超量的话，很容易出现视力模糊、头晕眩、激素紊乱、女性闭经等副作用。因此，在进补时一定要适时、适量。天然维生素E软胶囊也含有丰富的维生素e，有需要的患者也可以直接使用该药物。