月饼放冰箱半年能吃吗 密封但过期的月饼能吃吗

关于月饼，众所周知市面上售卖的月饼中一般都添加了食品级防腐剂，用于延长食物的食用期限，可以先看一下包装袋上面的保质期，如果保质期在7天以上，可以将月饼放在常温下避光保存，延长食用期限。那月饼放冰箱半年能吃吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、月饼放冰箱半年能吃吗？

2、密封但过期的月饼能吃吗？

3、月饼怎么保存最好？

月饼放冰箱半年能吃吗？

首先要看月饼的外包装，查看保质期和生产日期，如果还没有过保质期，那么即便放了半年也是可以吃的，但是一般的月饼保质期都是1-3个月，很少有超过3个月的。

如果月饼已经超过保质期了，即便是放在冰箱里也不建议再吃了。

密封但过期的月饼能吃吗？

密封月饼过期之后建议不要吃了。

月饼中虽然有添加防腐剂，只是减缓细菌等微生物的繁殖，不能完全抑制，超过保质期之后的月饼，即便有外包装，里面的月饼也有可能是已经变质了的，建议不要吃了。

过期的月饼如果没有变质，吃了之后可能没有任何不适反应（但是最好不要怀有这样的侥幸心理）。如果过期的月饼已经变质，其中含有大量的病菌毒素，食用之后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕等不适症状，严重的还会损伤肝肾健康。如果出现身体不适建议及时停止食用月饼，并且进行催吐，严重的要到医院就诊治疗。

月饼怎么保存最好？

1、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

2、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

3、月饼存放时，最好隔离存放，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

4、不是所有的月饼都适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的不建议放冰箱。

总结：秋季虽然温度比夏季要低一些，但是对于食物的保存来说，并不是最佳的保存温度，冰箱的温度比较低，吃不完的月饼放入冰箱可以延长食用期限，有利于食物保存，避免浪费。