冬枣可以放几天 冬枣怎么保存

冬枣，生活中很常见的一种水果，它的味道香脆可口，营养丰富，具有很好的食用价值。冬枣跟其他食物一样也是能够放进冰箱保存的，冰箱中低温的缓解能帮助缓解冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜，要注意的是放在冰箱的冷藏室，不要放进冷冻室。那可以放多久呢？具体介绍如下！

本文目录

1、冬枣可以放几天？

2、冬枣放冰箱好还是不放好？

3、冬枣怎么保存？

冬枣可以放几天？

秋冬季节的温度较低，细菌微生物不易繁殖，即便是将其放在常温下，也可以放置1周左右，但要是放入冰箱保存，其环境相对干燥且温度更低，细菌微生物更不易繁殖，能放置的时间更长一些，大约可以放2-3周左右，所以摘下来的冬枣能放多长时间，主要根据其保存情况来看。

冬枣放冰箱好还是不放好？

一般情况下，冬枣放冰箱保存比较好。

冬枣的保存温度要高于冬枣冰点的温度范围内，冬枣的温度越低贮藏效果越好，但是低于冰点温度时则会产生冻伤，导致冬枣损伤。成熟度不同的冬枣其冰点也会有一定的差别，一般情况下半红的枣的冰点在-2.4℃左右。

冬枣怎么保存？

想要长期保存大量冬枣的话那么就需要保持低温，现在很多地方都建有专门保存蔬菜水果的冷库，一般建议可以将成熟度高的冬枣挑出来，剩下不太成熟的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡半个小时左右，浸泡好之后放在5-8度的环境中预冷2天，再放在0-1度、湿度90%-95%的冷库中保存，这样大概能保存2-3个月左右的时间。

注意：洗了的冬枣建议要及时吃掉，一般来说最好不要将洗干净的冬枣放进冰箱，容易坏掉。如果要放的话，也要擦干水分，不然很容易失水干瘪甚至是腐烂变坏。

大枣是属于气味甘、辛、热的食品，患者食用后容易生痰生湿。小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬，要不然会造成胃疼。