吃板栗要注意什么 哪些人不能吃板栗

大众健康网2023-09-30 18:29

板栗,味道香糯可口,营养价值也是比较高的,在板栗果仁中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用板栗对身体有补充营养、促进代谢、提升免疫力等功效,有利于身体健康。但其实次板栗也是有禁忌的,接下来就让我们来了解一下吃板栗要注意什么吧!

本文目录

1、吃板栗要注意什么?

2、板栗和什么一起吃好?

3、哪些人不能吃板栗?

吃板栗要注意什么?

1、脾胃虚寒人群不宜生吃板栗,最好将板栗煮熟,或者和大枣,大米一起煮粥食用。

2、板栗中含碳水化合物比较多,患糖尿病的人要少吃板栗,以免影响血糖稳定。

3、板栗无论是生吃,还是炒熟或做菜肴食用,都应该注意细细咀嚼,连津液吞咽,以达到更好的补益效果。

4、便秘人群,产妇,消化不良人群,婴幼儿补益多吃板栗。

板栗和什么一起吃好?

1、羊肉

羊肉属于热性食物,板栗和羊肉一起吃的话,很容易引起上火,不易消化吸收,会加重肠胃负担,严重时会引起恶心、呕吐等不适症状,所以板栗和羊肉不能一起同吃。

2、牛肉

板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,从而破坏板栗中微量元素的营养价值,所以板栗和牛肉不能一起同吃。

3、杏仁

杏仁脂质含量丰富,板栗纤维素含量丰富,一起吃不易消化,容易引起腹泻和其他身体不适症状,所以板栗不能和杏仁一起同吃。

哪些人不能吃板栗?

1、控制体重人群

有控制体重需要的人群不宜食用板栗,因为板栗中含有丰富的碳水化合物,热量较高,需要控制体重的人群食用板栗,容易出现碳水化合物摄入过多情况,对于控制体重不利。如果一定要吃板栗的话,可以将减少主食淀粉的含量,然后少量食用板栗。

2、糖尿病人群

板栗中的碳水化合物很高,淀粉的水解产物是葡萄糖,因此糖尿病患者食用板栗过多的话,会出现血糖升高的情况,容易导致高血糖,对糖尿病患者的身体十分不利,因此最好不要食用。

3、消化不良人群

板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,食用板栗这种不好消化的食物,容易加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。

总结:栗子性质温和,食用的时候注意适当,不要吃多了,以免加重身体中的燥热之气,不利于身体健康。

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