新鲜乌梅如何保存?新鲜乌梅怎么吃?

大众健康网2023-10-09 11:34

新鲜的乌梅味道非常的鲜美,属于一种营养价值比较丰富的水果。味道酸涩、性平,具有收敛、生津、驱虫的功效。新鲜乌梅如何保存?新鲜乌梅怎么吃?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、新鲜乌梅如何保存

2、新鲜乌梅怎么吃

3、乌梅桂花汁怎么做

新鲜乌梅如何保存

1、放在通风处:如果天气不冷不热,可以把乌梅放在比较通风的地方,一般能保存1~2天。乌梅放在通风的地方可以保存一段时间,但是保持的时间太长会导致乌梅变质。

2、放在冰箱里:如果天气比较热,可以把乌梅放到冰箱里储存,要把乌梅装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水、干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜:如果吃不完的乌梅,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果,保鲜膜保存乌梅时间较长。

4、放在容器:放在一个比乌梅大的器皿里,乌梅可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是乌梅不宜那样存放。

新鲜乌梅怎么吃

一、新鲜的乌梅可以洗干净后,再用盐水泡一会后直接食用,这样也可以减少乌梅的酸涩感。

二、将新鲜的乌梅制作成酸梅汤后饮用,制作步骤如下:

主料:乌梅12颗,山楂50克;

辅料:甘草5克,桂花少许;

调料:冰糖100克,水2300毫升。

做法:

1、将乌梅先用冷水浸泡2小时后,用冷水将乌梅、山楂片、甘草冲洗干净;

2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、山楂片、甘草,大火烧沸后转小火继续煮制40分钟;

3、将冰糖、桂花放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化;

4、.最后把汤锅中的酸梅汤滗出,在室温下放凉后放入冰箱冷藏即可。

乌梅桂花汁怎么做

1、准备好用料:乌梅15粒,糖桂花10克,冰糖适量。

2、将乌梅洗净、去核,切成小块备用。

3、坐锅点火,加入适量清水,先放人乌梅、冰糖旺火烧开,再转小火煮约3分钟,然后关火晾凉,加入糖桂花调匀即可。

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