现在在超市和水果摊上都能看到冬枣的身影,冬枣是很多人都非常喜爱的一种食物,一般的人会将香蕉和冬枣作为零食食用,但是吃多了冬枣容易出现胀气的情况,最近大家应该在网上有看到香蕉和冬枣不能吃的消息,那香蕉和冬枣同时吃会食物中毒吗?香蕉和冬枣一起吃会怎么样?
香蕉和冬枣同时吃不会食物中毒。
香蕉的主要成分是淀粉、糖类、水分、膳食纤维、蛋白质和少量的脂肪,同时含有矿物质和维生素等成分,冬枣中的成分也很类似,不会相互发生反应,同时性味也不冲突,因此不会出现食物中毒的情况,
香蕉和冬枣一起食用会出现奇怪的味道,每个人味觉认知不相同,因此会出现青草味、腥味、腐烂味、臭屁虫味、苍蝇味,有些人群甚至有“人生的走马灯”的感觉。
1.香蕉和冬枣比例在2:1的时候其味道最为奇怪。
2.香蕉和冬枣一起的吃或者先吃香蕉咽下去时候立即吃冬枣的食用方式味道最为奇怪。
香蕉和冬枣为什么会吃出奇怪的味道,还没有定论,但是有一种猜测是,因为香蕉中富含镁离子,食用香蕉之后,口腔中残留的是镁离子的味道,再食用味道较轻的冬枣,会突出镁离子的腥味,导致出现很奇怪的味道。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。
冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g
冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。
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