天麻是兰科植物天麻的干躁根茎,是日常的中草药材,自古以来就是一种名贵的中药,药用价值很高。天麻能和萝卜一起吃吗?天麻炖鸡什么人不能吃?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
1、天麻能和萝卜一起吃吗
2、天麻炖鸡什么人不能吃
3、天麻当归鱼头汤
天麻的功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。
“生吃萝卜润肺,熟吃萝卜润肠”,炖汤的萝卜有通便排气的作用。
这两者之间没有相冲,可以放一起炖排骨汤。
天麻炖鸡对于一般人群是可食用,尤其是老人、病人、体弱者更宜食用。虽然天麻有很多治病疗效,但是天麻还有一些副作用,一些人是不能够食用天麻的。部分人群在头痛眩晕是不能使用天麻炖鸡。因为天麻的功效颇多,所以孕期的妇女是不适合食用天麻的。血虚,阴虚,津液衰少的病人也不适宜食用天麻。
主料:
鱼头500克, 麻、当归、枸杞子各6克, 川芎、甘草各3克,豆腐2块,生姜、葱、盐适量。
做法:
1、将川芎、当归、甘草装入纱布袋中,扎好,备用。(天麻要切成薄片的成品饮片)
2、鱼头洗净,撒盐,入姜2片,腌渍15分钟,
3、将鱼入锅微煎,加开水滚开,4、放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻,小火煮15~20分钟左右,调味即可。
功效:滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝,此款天麻当归鱼头汤,天麻甘平质润,熄风通络,平抑肝阳,是治眩晕、头痛的要药;川芎辛温,为血中之气药;当归补血活血;甘草补脾益气,调和诸药;豆腐清热解毒,生津止渴;枸杞滋补肝肾。诸药合用,不至于过温过凉,且鱼头、天麻、枸杞甘平,使此汤滋味美妙,甘甜滑爽。
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