老人，指的是上年纪了的人或较老的人；也指上了年纪的父母或祖父母。人到老年，身体机能不如从前，并且味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以，为老人做饭菜不仅要注意色、香、味俱全，还要做到营养健康。由于老人性别、年龄、身体状况以及个人生活习惯的不同，同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反，因此饮食应适应个人特点。老人的饮食要做到饭菜香、质量好、数量少、蔬菜多、食物杂、莱肴淡、水果种类丰富、吃饭时要慢。本专题提供老人吃什么比较好、老人易出现的疾病等老人相关内容。